Nieuwe lente - nieuw menu

Vanaf woensdag 4 maart serveert chef Edy zijn menu voor de lente, met 13 heerlijke items, waaronder

● martabak Lovina · gebakken deegflapje met rundergehakt,ui, selderij, geserveerd met zoetzure chili-gembersaus (op veler verzoek terug van weggeweest )

● martabak tahu · gebakken deegflapje met tofu, champignons, ui en selderij,  geserveerd met zoetzurechili-gembersaus

● ayam pelalah Lombok · kip in een gele curry uit Lombok met kaneel, kruidnagel, venkel en pandanblad

● orem-orem · gebakken tempeh met groene peper, ketoembar, limoen blaadjes, kemiri en gemengde groenten

● udang Taliwang · gamba’s met een rode saus met tomaat, salamblaadjes, trassi en kentjoer

● bubur ketan hitam · zwarte kleefrijstpap met Javaansesuiker, kaneel, kardemon, pandanblad en kokosmelk (de nieuwste versie van Chef Edy)

‍