Menu

 

Nieuw menu vanaf 12 juli 2017

Rijsttafels

Rijsttafels bieden een variëteit van Indonesische gerechten, geserveerd in schaaltjes, elk met zijn eigen smaken en geuren. Ideaal voor gezelschappen: er is voor elk wat wils!  Keuze uit twee voorgerechten. Minimaal 2 personen; prijzen per couvert.

Rijsttafel 1     (€ 27,50, kinderen € 12,50)

Soto telor puyuh (soep met kwarteleitjes, laos, salamblaadjes en kokosmelk)   óf
Lenterol à la Jun (frisse rol met salade, rivierkreeftjes, gemalen pinda’s en salsa)

Rendang (ossenhaas in kruidige Sumatraanse bumbu)
Gulai ayam Lombok (kip in een gele curry met steranijs en kaneel)
Saté ayam (kipsaté met pindasaus)
Jukut urap (roergebakken groenten met Balinese bumbu)
Acar campur (frisse zoetzure groenten)
Nasi putih pandan (witte pandanrijst)

Rijsttafel 2     (€ 35, kinderen € 15,50)

Rijsttafel 1 plus:
Udang kalio (gamba’s in een rode curry uit West-Sumatra met koenjitblad, sereh en laos)
Ikan sambal goreng (zeebaarsfilet in een pittige saus met basilicum en tomaat)
Saté kambing (lamssaté met ketjap manis en rode ui)

Rijsttafel vegetarisch     (€ 25, kinderen € 11,50)

Soto ayam tanpa ayam (aromatische vegetarische soep)   óf
Lenterol à la Jun (frisse rol met salade, champignons, gemalen pinda’s en salsa)

Tahu bumbu kuning (tofu in een gele saus met ketoembar en limoenblaadjes)
Perkedel jagung (gefrituurde maiskoekjes)
Telor bumbu Bali (gefrituurd ei uit Bali met sambal goreng ketjap en kokosmelk)
Cap cai (roergebakken groenten met vegetarische oestersaus)
Acar campur (frisse zoetzure groenten)
Nasi putih pandan (witte pandanrijst)

_________________

pepers1 ikan

Keuzemenu’s

Keuzemenu’s zijn een formule voor gasten alleen en kleine gezelschappen (max. 4 p). Ieder kan zijn eigen menu samenstellen met een aantal van de keuzegerechten hieronder. Elk menu wordt op een bord geserveerd met witte pandanrijst. Prijzen per couvert.

Menu Nasi Campur 1   (2 gangen € 25, 3 gangen € 29,50)

Een voorgerecht
Twee kleine hoofdgerechten en een groentegerecht
Dessert

Menu Nasi Campur 2   (€ 35)

Een voorgerecht
Saté ayam (kipsaté met pindasaus)
Twee kleine hoofdgerechten en een groentegerecht
Dessert

Menu Nasi Campur 3   (€ 39,50)

Een voorgerecht
Saté kambing (lamssaté met ketjap manis en rode ui)
Drie kleine hoofdgerechten en een groentegerecht
Dessert

Keuzegerechten

Voorgerechten

Soto ayam (geurige Indonesische kippensoep)
Soto ayam tanpa ayam (vegetarische versie van soto ayam)
Soto telor puyuh (soep met kwarteleitjes, laos, salamblaadjes en kokosmelk)
Lenterol à la Jun (frisse rol met salade, rivierkreeftjes, gemalen pinda’s en salsa)
Lenterol à la Jun (frisse rol met salade, champignons, gemalen pinda’s en salsa)

Hoofdgerechten

Gulai ayam Lombok (kip in een gele curry met steranijs en kaneel)
Ayam tuturuga (kip in een rode saus uit de Minahasa met pandan- en kunyitblaadjes)
Opor daging manis (ossenhaas in saus met kemiri, limoenblaadjes en palmsuiker)
Rendang (ossenhaas in kruidige Sumatraanse bumbu)
Udang kalio (gamba’s in een rode curry uit West-Sumatra met koenjitblad, sereh en laos)
Ikan sambal goreng (zeebaarsfilet in een pittige saus met basilicum en tomaat)
Telor bumbu Bali (gefrituurd ei uit Bali met sambal goreng ketjap en kokosmelk)
Perkedel jagung (gefrituurde maiskoekjes)
Tahu bumbu kuning (tofu in een gele saus met ketoembar en limoenblaadjes)
Tempeh manis (gebakken tempeh met ketjap manis)

Groenten

Cap cai (roergebakken groenten met (vegetarische) oestersaus)
Jukut urap (roergebakken groenten met Balinese bumbu)

Desserts

Ambachtelijk tropisch ijs en sorbetijs* (3 bollen met keuze uit gember, kokos, mango*, watermeloen* en bloedsinaasappel-basilicum)
Pisang goreng (gebakken banaan met palmsuikersiroop)
Es buah (fruit, ijs en geleiblokjes in een lichte, frisse siroop met pandanextract)
Kue dadar (flensje met Javaanse suiker & kokos en ’n bolletje gemberijs)

_________________

A la carte

In het à-la-cartemenu kunt u per couvert een hoofdgerecht kiezen, met desgewenst  een voorgerecht, een bijgerecht of een dessert. De mogelijkheden kunt u vinden u in de complete menukaart, die u hieronder kunt downloaden.

Downloads:
Menukaart Restaurant Jun (pdf)
Drankenkaart Restaurant Jun (pdf)
Allergenenlijst (pdf)